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轉眼就是陽春三月 ， 過了“九九”也就是正式的像冬天拜拜了 。 寒冷的天氣我們總是喜歡吃口熱乎的 ， 像各種燉的大魚大肉也會換著來吃 ， 用來補充身體的熱量 。 不過最近的氣溫已經回暖了 ， 飲食上我們也要緊跟春天的腳步 ， 盡量清淡少油一些 。
營養又簡單的五谷雜糧是最適合春天的 ， 不過它可包含的不止是五種谷物哦 ， 像小米、大黃米、紅豆、糙米、糯米、小麥、黑米、蕎麥、豌豆等等 ， 隨便說起來就是十種以上 。 用它來搭配含有超高花青素的紫薯 ， 還有補血又養顏的紅棗 ， 可謂是營養豐富又健康 。
今兒咱們就用這些食材來做個不一樣的粘豆包 ， 不僅顏色漂亮、營養也豐富 ， 更重要的是還低卡低脂哦 ， 用來做早餐或者是正餐都超級棒 。
? 食材清單 ?500克雜糧飯、250克紫薯、100克紅棗、300克豌豆、500玉米粒、50克葡萄干、250克糯米粉
1、先準備500克雜糧飯加水淘洗干凈 。
2、然后倒入電飯鍋 ， 再加和煮飯一樣的清水 ， 蓋上蓋子后按下煮飯鍵 。
3、接著準備250克紫薯 ， 削皮后切塊兒 ， 裝入盤子里后放入蒸鍋大火蒸熟 。
4、取出來倒入碗里壓成紫薯泥 。 然后先放一旁 。
5、再準備100克紅棗 ， 先洗一洗表面的灰塵 。
6、再對半剪開 ， 去掉里面的核 。
7、全部處理好后起鍋燒水 ， 加1勺食用油 ， 煮開后加300克豌豆、500玉米粒進來焯水 。
8、斷生后就可以撈出來了 ， 控干水分后先裝起來 。
9、接著準備一個大碗 ， 把紫薯泥、紅棗、玉米粒、豌豆都倒進來 。
10、這時候我們雜糧飯也蒸熟了 ， 舀出來后也和它們裝在一起 ， 我沒有加完 ， 大概是用了一半 。
11、再撒50克葡萄干攪拌均勻 ， 接著少量多次地加入250克糯米粉 。
12、能揉成團兒就行 ， 太干了就適量加點清水 ， 太稠了就加糯米粉 ， 能揉成一個軟硬適中的面團兒就可以了 。
13、接著取一下小塊兒 ， 搓圓后整理成窩窩頭的樣子 。 然后滾上一圈糯米粉 ， 像這樣就可以了 。
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