生魚又名叫黑魚,它的營養價值高,含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養,對于體質虛弱、術后恢復、補血有很大的作用,可以家人做道營養湯------湯汁奶白色,湯味鮮美、補氣養血,強身健體,是虛弱人群必喝湯 。
【身體虛弱淮山紅棗生魚湯】
主料:生魚345g、淮山100g、
輔料:油適量、鹽適量、紅棗6顆、生姜適量、小蔥適量、白糖適量、
步驟:
1.準備食材
2.淮山去外皮,切斷 。
3.生姜切條,小蔥取蔥白切斷,熱油鍋,下蔥白與生姜煸香 。
4.生魚處理干凈洗凈瀝水,切成3斷,入鍋煎制,雙面都煎一下,加點鹽與白糖 。
【身體虛弱淮山紅棗生魚湯】 身體虛弱淮山紅棗生魚湯
5.加適量開水 。
6.水滾開后,加入淮山與紅棗 。
7.再次滾開后,撇去浮沫 。
8.轉小火煲半小時,至湯色變奶白色 。撒蔥花出鍋
身體虛弱淮山紅棗生魚湯
小貼士
1、因為是術后補湯,所以不能放辣椒等辛辣食材 。
2、不能加醬油,以免影響湯色 。
3、生魚煎一下可以去腥 。
烏鱧的營養價值
每100g黑魚肉中含蛋白質18.5g,脂肪1.2g,還含有18種氨基酸,如組氨酸,3-甲基組氨酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素 。適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,帶民間常視黑魚為珍貴補品,用以催乳、補血 。鱧魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效,因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之,作為一種輔助食療法 。
烏鱧的食用效果
身體虛弱淮山紅棗生魚湯
補心養陰 澄清腎水 行水滲濕 解毒去熱
誰應該閱讀《身體虛弱淮山紅棗生魚湯》?答案是:幾乎所有人都應該閱讀 。《身體虛弱淮山紅棗生魚湯》是當代的熱點話題,天天養生提供了許多實用的養生指南,通過閱讀《身體虛弱淮山紅棗生魚湯》不僅能夠了解健康的秘密,進而掌握自己的命運,擁有健康美麗的人生 。
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