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涼菜卷餅怎么做

生活百科涼菜


涼菜卷餅怎么做

文章插圖
1、食材：面粉400克，熱水220克，酵母6克，橄欖油18g，鹽6克，胡蘿卜1根 。
2、中筋粉加入適量開水 。
3、用筷子攪拌成絮狀 。
4、再用手揉成光滑面團，靜止半小時 。
5、分割成小塊，取一塊面團 。
6、用搟面杖搟開，成薄片 。
7、放入電餅鐺 ， 兩面烙微黃即可 。
8、胡蘿卜切絲 。
9、用橄欖油在炒鍋里炒熟 ， 盛盤備用 。
10、取一張餅，擠上沙拉醬，撒少許黑芝麻 。
11、放上胡蘿卜絲，再加一點沙拉醬 。
【涼菜卷餅怎么做】12、卷起來 ， 用韭菜葉裝飾 。