文章插圖
1、主料：芥菜150克、蠶豆500克
2、調(diào)料：鹽3克、胡椒粉2克、香油5克、植物油50克 。
3、豆瓣泥的做法：
　?。?）蠶豆瓣先剝除外層硬皮、放入鍋中用水煮爛、再碾碎 。
　?。?）雪里蕻洗凈、切碎 。
　?。?）鍋中倒入50克油、放入雪里蕻稍炒、再倒入蠶豆瓣泥一起炒 。
【豆瓣泥做法】　?。?）最后加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料（鹽3克、胡椒粉2克、香油5克）調(diào)味就可以了 。

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