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黑魚,是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等 。
【水庫里的烏魚就是黑魚嗎】黑魚生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大 , 常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類 。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活3天之久 。黑魚在中國是一種常見的食用魚,個體大、生長快、經濟價值高 。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質高 。黑魚作為藥用具有去瘀生新 , 滋補調養等功效 , 外科手術后,食用黑魚具有生肌補血 , 促進傷口愈合的作用,具有非常豐富的營養價值 。
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