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烏橄欖的腌制方法：
1、首先，把烏橄欖洗干凈；
2、把洗干凈的烏橄欖放入盆中；
3、倒入開水；
4、等5分鐘后把水倒掉 ， 再倒入開水，5分鐘后把水倒掉；
5、經(jīng)過10分鐘的浸泡 ， 烏橄欖的酸澀味被開水瀝出；
6、下鹽，下多少鹽 ， 依人的口味可多可少 。如要作早餐稀飯的配菜，鹽要下多點；
【誰知道腌制烏欖的制作方法】7、下鹽后 ， 注入開水，3天后可以食用 。但要注意，腌制品不能吃太多，過量對身體不好 。

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