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餡餅上怎么包的

生活百科餡餅


餡餅上怎么包的

文章插圖
1、在面粉中放入清水，和面，揉成面團，用保鮮膜蓋上等待半小時左右 。
2、在肉餡中加入各種調料，蒜末，逆時針和順時針均勻攪拌肉餡 ， 變得粘稠即可 。
3、面條菜洗凈切碎，切碎 ， 放入肉餡中在剁兩下，再均勻攪拌 。
4、將發好的面團 ， 用力揉幾分鐘 ， 然后面團揉成長條 ， 用手把面扯成5厘米的大小塊 ， 用搟面杖把面塊搟成面皮 。
5、把肉餡包在面皮中，使勁捏緊，壓扁成餅狀 。
【餡餅上怎么包的】6、在鍋中放少許油，把餡餅放在鍋中慢慢烘烤，一面烤七分熟 ， 另一面在翻面烘烤，兩面金黃的時候，面條餡餅就做好了 。