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椰肉該怎么吃

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椰肉該怎么吃

文章插圖
椰肉八寶飯：
1、取適量糯米洗凈后浸泡一晚上 。
2、再準備些花生、紅豆、枸杞和雞肉等食材 。
3、把吸凈椰汁的椰子殼砍成兩半，將準備好的原材料放在其中一瓣椰子殼里（大約占椰子殼的1/3滿就可以了） 。
4、往椰子殼里倒入適量清水（如果用椰汁代替清水就更好了），再蓋上另一瓣椰子殼 。
【椰肉該怎么吃】5、放入高壓鍋里蒸70分鐘，再燜30分鐘即可取出，可切成塊狀方便食用 。