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1、準備材料：豇豆1000克，鹽250克，自來水適量，保鮮膜1張，容器一個 。
2、鍋里加自來水，加入鹽，燒開，晾涼，不能沾油 。
3、豇豆去掉頭尾，洗干凈晾干，不能沾油 。
4、找一個帶蓋的容器，洗干凈，瀝干容器內的水分，不能沾油 。
5、把晾干的豇豆放到容器中 。
6、晾涼的鹽開水加到里面 。
7、上面蓋一層保鮮膜 。
8、擰上蓋子 。
【腌豇豆的腌制方法 腌豇豆的腌制方法是什么】9、腌制三天，酸豆角就好了 。
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