熬中藥為什么不能中途加水 _中藥

【熬中藥為什么不能中途加水】熬中藥切忌熬干鍋了，但若怕這樣而往里面夾水就容易使中藥的藥性改變，很危險的，因為為了熬掉中藥中多加的水分，就會再熬好后又接著熬，這樣就等于把中藥熬了多次，他和中藥的加熱是不同的，這是會改變藥性的。所以還是別隨便加水，盡量一次做好。