【請問誰知三文魚是什么魚長啥樣的】1、三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區 。
2、三文魚體形：體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細?。疑?，產卵期有橙色條紋 。
3、三文魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性 。三文魚生長在加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區的冷水魚類，三文魚以挪威產量最大 ， 名氣也很大，質量最好三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域 。
4、三文魚片可腌制、冷熏、熱熏，新鮮三文魚可作為生魚片和壽司生吃，也可采用中國菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制，三文魚性味甘平，三文魚具有有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水腫、消化不良等癥 。
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