【雞蛋打散加生粉會怎樣 雞蛋可以和生粉一起打糊嗎】
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1、雞蛋可以和生粉一起打糊，加了生粉的雞蛋餅會有韌性、更易凝固，我們可根據自己的喜好選擇是否添加生粉 。制作雞蛋餅時只需要將雞蛋、面粉、清水、淀粉、食鹽、蔥花混合成面糊并煎成面餅即可 。
2、生粉也就是指淀粉，加了生粉的面糊做出來的雞蛋餅會更有韌性，并且它在煎的時候也會更容易凝固，我們可以根據自己的口味以及喜好來選擇要不要在面糊中加入生粉 。
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