1、材料：秋葵300克、雞蛋兩個、鹽適量 。
2、秋葵洗凈，焯水撈出瀝干；
3、秋葵切段；
4、熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻；
5、裝盤備用；
【秋葵炒蛋制作方法】6、雞蛋加鹽打散，鍋洗凈燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固馬上把炒好的秋葵倒進去快速翻炒均勻即可 。
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