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【鮮海參怎么煮爛 鮮海參怎樣煮熟】1、將海參清洗內(nèi)臟，放入燒開的淘米水中迅速焯一下，待海參自然涼后，用清水洗干凈 。
2、把上一步處理好的海參放入鍋中，加入淘米水，把水燒開，燒開后再小火煮5分鐘左右，撈出控干水備用 。
3、把海參放入純凈水中浸泡兩天，中間換水2-3次，放入冰箱的冷藏室內(nèi)泡軟 。
4、海參已經(jīng)處理好，可以直接切刀做熱菜、做粥或做涼拌菜 。
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