制作綠豆糕的綠豆和糯米粉的比例為四比一 。
【半斤綠豆放多少糯米粉做綠豆糕】制作材料：面粉、雞蛋、白糖、黃油、綠豆粉 。
制作步驟：
1、將雞蛋打碎放入碗中備用；
2、攪打雞蛋5分鐘，使蛋清和蛋黃充分混合；
3、將白糖加入雞蛋中 ， 充分攪拌；
4、將雞蛋加入適量面粉和綠豆粉中，充分攪拌混合成為糕糊；
5、在不粘鍋內部涂一層黃油 ， 將糕糊倒入不粘鍋中；
6、將不粘鍋在爐灶上加熱40分鐘，制作完成 。

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