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1、如果在米和水還處于分離狀態，就可以及時的將米湯舀出來，這時的米湯還有豐富的營養價值，用來澆花或者煮開飲用都是很不錯的 。要是米和水已經分不開了，就只能采用將水蒸汽蒸發的形式來處理 。
2、發現米和水已經融合，但米粒之間沒有粘接成熟，可以適當的攪拌一下，這樣可以讓水蒸氣蒸發散出，不過要注意的是，因為開放攪拌，米粒受到高溫蒸煮的效果會相對減弱，要等蒸熟后多燜一會保溫才可以 。
【米飯的水放多了還能補救嗎 米飯水放多了的小妙招】3、要是米飯已經成型，就只能等煮熟后將米飯平鋪，要薄而均勻的鋪到盤子上，用電風扇將米飯吹干，時間越長，吹的越干，飯涼了后放入微波爐加熱就好了 。

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