【不粘鍋的原理】1、不粘鍋就是燒菜不會粘底的鍋 。它的原理是鍋底采用了不粘涂層 ， 常見的性能最好的涂層是特氟龍涂層和陶瓷涂層 。不粘鍋給人們生活帶來了很大的方便，做飯再也不必擔心燒焦 。
2、這些涂層材料具有良好的潤滑性，摩擦系數小，表面張力較小 ， 使其難以粘附物質，所以 ， 食物就不容易粘上去 。
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