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方法：
1、把白芝麻平鋪在盤底 。
2、用筷子把蛋黃液攪勻 。
3、把每份面團開口處用手捏合 。兩只手同時握住面團 ， 把面團捏細 。
4、雙手捏住一份面團兩端，像擰麻花一樣向相反方向?。吲”咄屑浜下?nbsp;， 形成一個中間厚，邊緣薄的粗矮園筒 。用手把面團按扁 。
5、把面餅表面刷蛋黃液，把有蛋黃液的一面放入盤子沾滿芝麻 。用手壓面餅表面把芝麻壓實 。
6、把面餅另一面也刷蛋黃液和沾芝麻 。用手把芝麻壓實 。
7、把爐子開得比中火稍大一點 。燒熱鍋，撒一湯匙油，把面餅兩面煎黃 。
【剩燒餅怎么變成新燒餅】8、把燒餅放入烤爐 ， 每面烤15分鐘 。

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