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牛月牙骨怎么做好吃

生活百科月牙


牛月牙骨怎么做好吃

文章插圖
【牛月牙骨怎么做好吃】主料
月牙骨2塊、照燒醬0.5袋、蔥1根、料酒15毫升、海鹽3克、小茴香3克 。
步驟
1、將月牙骨洗凈 ， 然后放入半袋照燒醬，加入小茴香、蔥、料酒，一起腌制半小時
2、中途記得翻面，以保證均勻入味 。
3、然后將腌制好的月牙骨取出，稍稍瀝去汁水，放入預熱到180度左右的烤箱，用150度的火力烘烤15分鐘，中途取出刷上腌制剩下的汁水，直到月牙骨卷曲成熟即可，出爐后可以搭配少許磨碎的海鹽食用 。
月牙骨的營養價值也是非常高的，起到一定的補鈣的作用 ， 所以小孩子或者老年人可以通過使用月牙骨的方法進行食療調整，月牙骨也是豬排骨的一種，還有比較多的蛋白質的成分和脂肪的成分，月牙骨中含有比較多的磷和鈣的成分 。