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【超市里的袋裝雞腿怎么做好吃】1、第一步，我們把速凍的雞翅和雞腿進行解凍，解凍之后清洗瀝干水分然后開始腌制 。由于我們是要快速簡單的煮熟入味這些肉類，所以我們在雞翅的表面上割上幾刀斜刀 ， 雞腿改刀 。然后再進行腌制，加入適量的鹽，胡椒粉 ， 少許的糖提鮮，抓勻后加上適量的生抽還有老抽調色 ， 這樣煮出來的鹵味色澤誘人 。
2、第二步，腌制好了之后，開始煮制 。因為不太喜歡吃軟軟的雞皮，所以首先對雞翅跟雞腿進行簡單的煎制 。平底鍋熱鍋后加入少許油，將腌好的肉類弄干表面水分后小火入鍋，煎到表皮有少許金黃即可熄火 。注備下一步 。
3、第三步，鹵制 。鍋中加入適當的清水，加入桂皮、八角、香葉 。然后加入煎過的雞翅雞腿 。水滾后加入少許生抽、蠔油、老抽 。鍋中加入蔥段，還有少許的冰糖，加入冰糖后收中小火繼續熬制 。此時我們去準備好熟雞蛋 ， 將生雞蛋水煮成熟雞蛋后放涼剝殼備用 。待到鍋中鹵水變少后加入熟雞蛋，轉小火收汁 。待到汁液成濃稠狀之后加入蔥花，然后關火即可 。
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