泡酸蘿卜的酸水怎么做


泡酸蘿卜的酸水怎么做

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1、制作酸水:先把一鍋熱水燒開了 , 然后加入適量食鹽 。那么涼置后就制作好了 。
【泡酸蘿卜的酸水怎么做】2、找到一個無油的壇子用沸水清洗一遍,把蘿卜切絲 。
3、或者是切片,根據個人口味選擇 。然后把切絲或者是切片的蘿卜用沸水燙一下,然后撈起來 , 待水分干了,放入壇子,加上辣椒 。用涼開水浸泡蘿卜,以水全部覆蓋蘿卜為標準,然后加蓋腌制十天 。
4、腌制之后 , 那么就可以取出來食用 , 腌制出來的就是酸蘿卜 。