文章插圖
1、原料：熟玉米粒，速凍豌豆，鮮蝦，鹽 ， 料酒 ， 蔥，姜 ， 胡椒粉，水淀粉，油 。
2、玉米粒和豌豆粒解凍 。
3、鮮蝦去殼和蝦腸 ， 留尾，然后在背部開一刀，把蝦尾穿過蝦背 。
4、蔥、姜切成末 。
【豌豆玉米蝦球】5、鍋內放少許油，放入蔥、姜末炒香 。
6、放入蝦球炒至變色 。
7、倒入玉米粒和豌豆粒，加料酒 ， 鹽，胡椒粉，翻炒片刻，用水淀粉勾芡即可 。
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