文章插圖
一般不會嗅出刺鼻味道 。說明放添加物放多了 。
做法：1、將面粉和酵母放在一起，置于案板上，在中間逐量加入清水，加一次就把中間的面粉和清水揉勻，然后再加水，一直揉成一個光滑的面團，蓋上鍋蓋或者盆子等容器進行發酵；
2、發酵到兩倍大之后，在手掌上抹點油，將面團里的空氣按壓出來；
3、再將10克食用油和面團放在一起揉勻；
4、繼續蓋上盆子或者鍋蓋等醒20分鐘；
【熱油條有刺鼻的尿素味怎么回事】5、將小蘇打和15克清水混合均勻成蘇打水，右手握起拳頭，用手背沾上蘇打水一點一點揣進面團
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一般不會嗅出刺鼻味道 。說明放添加物放多了 。
做法：1、將面粉和酵母放在一起，置于案板上，在中間逐量加入清水，加一次就把中間的面粉和清水揉勻，然后再加水，一直揉成一個光滑的面團，蓋上鍋蓋或者盆子等容器進行發酵；
2、發酵到兩倍大之后，在手掌上抹點油，將面團里的空氣按壓出來；
3、再將10克食用油和面團放在一起揉勻；
4、繼續蓋上盆子或者鍋蓋等醒20分鐘；
【熱油條有刺鼻的尿素味怎么回事】5、將小蘇打和15克清水混合均勻成蘇打水，右手握起拳頭，用手背沾上蘇打水一點一點揣進面團