【怎么做腸粉的醬汁才香】1、水200克、生粉20克、香菇粒適量、醬油1勺、麻油和花生油適量 。水煮開，倒入生粉水，再放入香菇粒，醬油，麻油和花生油煮開即可，注意要邊煮邊攪拌即可 。
2、食材準備：拉腸粉適量，水，豬肉少許，香菇少許，蘿卜干少許，雞蛋1個，臘腸少許，生抽兩片 。
3、豬肉，香菇，蘿卜干 ， 臘腸等都切成小丁 。
4、拉長粉中加入適量水攪成糊，披薩盤中刷一層油 。
5、倒入拉腸糊，倒上一個雞蛋 ， 蓋鍋蒸兩到三分鐘取出 。
6、將各種小丁放入盤中蒸熟 ， 然后裝盤，加入制作好的腸粉醬料即可 。
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