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介紹蓮藕的分類

生活百科介紹

蓮藕原產于印度，很早便傳入中國 。蓮藕屬木蘭亞綱 ， 山龍野目 。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風;
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥;
用蓮藕制成粉 ， 能消食止瀉，開胃清熱 ， 滋補養性 ， 預防內出血 ， 是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍;
【介紹蓮藕的分類】按食用部位分藕蓮和子蓮兩類，按栽培水位深淺分為淺水藕和深水藕 。