食品|入誤區，后悔莫及。血糖飄忽的朋友，這些飲食誤區您注意了嗎？治療|飲食|控制|血糖|細糧|粗糧

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現在，飲食療法作為糖尿病的基本治療已經被很多糖尿病友所認可和接受，但還是有些病友在認識觀念上仍存在著誤區，亦有些糖友明知道是錯的，但血糖長期穩定后便放松警惕，不加節制，這樣來就對糖尿病患者控制病情造成了負面影響。下面我們將日常10個飲食誤區中剩余的四個一起說完，希望能引起糖友們的重視。另外，如果您對之前的六個飲食誤區感興趣，不妨關注我之后閱覽之前的內容。那么，這就開始今天的內容吧：
飲食誤區七：“無糖”食品多吃沒事
看到市場上銷售的“無糖食品" ，打著不含糖的字眼，您是不是也會麻痹大意呢？

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事實上，所謂的“無糖食品”只是不含蔗糖而已，其中一些食物里面仍加入了甜味劑(如木糖醇) ，這些甜味劑可增加食品的甜度，但不增加食品的熱量。但“無糖食品"畢竟都是淀粉做的，與米飯、饅頭一樣，吃多了同樣會升高血糖。因此，不可因為標注“無糖”便認為毫無影響，有時無形的傷害更為致命。
【食品|入誤區，后悔莫及。血糖飄忽的朋友，這些飲食誤區您注意了嗎？】誤區八：胰島素乃糖尿病的最有效克星
有些糖尿病友會在藥物控制血糖效果不佳的情況下改用胰島素治療，他們將胰島素當做是糖尿病的最有效克星，認為有了胰島素就不需要再有其他什么顧慮了。但我們應該知道，胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩，但胰島素的使用也必須在飲食固定的基礎上才可以發揮有效作用。如果飲食不控制，血糖會更加不穩定。因此，胰島素治療配合飲食治療，非常必要。

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事實上，無論病情如何，是否已接受藥物治療，都不能放松對飲食的控制。因為飲食治療是糖尿病治療的基礎，只有在飲食控制的基礎上輔以藥物治療，才能取得理想的降糖效果。所以，與其說胰島素是治療血糖的克星，不如說“節制飲食”才是呀。
誤區九：只吃粗糧，不吃細糧
很多人知道多吃粗糧有益于血糖控制，但對其中的原理卻不太明白。
日常生活中，大家可能會發現，攝入同等量的粗糧和細糧，餐后血糖升高的程度會有一定差異。那么差在哪呢？這組數據會告訴我們答案：若進食100克玉米，其80%的碳水化合物會轉化為血糖；而食用同等量的面粉，則90%轉化為血糖，區別就在于兩者的“血糖生成指數”不同。

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對于血糖居高不下的病友來說，用粗糧代替細糧確實可行，但若不依據個人的血糖情況“粗暴治理” ，就有些矯枉過正了。要知道，粗糧吃多了，也是會增加腸胃負擔的。
誤區十：不講究烹飪方法
生活中，有很多糖尿病人對“吃什么"以及“吃多少”都很講究，但對“怎么吃" ，即對菜的烹飪方法卻不那么注意。
要知道，烹飪方法也是飲食治療非常重要的一個方面。在制作菜肴的過程中如果烹飪方法不留意，在菜肴中加入了大量的油、淀粉、調味品，無形中就會增加菜的熱量，不利于血糖控制。所以，糖友們烹飪時不妨采取涼拌、清蒸、水煮等，多注意避免煎炒、油炸及用淀粉掛糊等烹調方法。