文章插圖
1、 春季或初夏雄鹿長出新角尚未角化時，將角鋸下或用快刀砍下，稱為鋸茸或砍茸 。將鹿茸在沸水中略為燙過，晾干，再燙再晾，至積血排盡為度 ， 將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢燒燎，邊燎邊刮，最后用清水刷洗茸皮至干凈或以瓷片或玻璃片刮凈后，置密閉容器放陰涼干燥處保存 。
【鹿茸怎樣加工】2、將處理好的鹿茸的封口時的結痂，然后把50度以上的白酒灌入其中，用毛巾或濕布把整個茸裹嚴放置一夜，次日鹿茸變軟后 ， 用刀具橫切，茸片切的越薄越好，擺放在紙上，晾干后防潮濕，保管備用 。
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1、 春季或初夏雄鹿長出新角尚未角化時，將角鋸下或用快刀砍下，稱為鋸茸或砍茸 。將鹿茸在沸水中略為燙過，晾干，再燙再晾，至積血排盡為度 ， 將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢燒燎，邊燎邊刮，最后用清水刷洗茸皮至干凈或以瓷片或玻璃片刮凈后，置密閉容器放陰涼干燥處保存 。
【鹿茸怎樣加工】2、將處理好的鹿茸的封口時的結痂，然后把50度以上的白酒灌入其中，用毛巾或濕布把整個茸裹嚴放置一夜，次日鹿茸變軟后 ， 用刀具橫切，茸片切的越薄越好，擺放在紙上，晾干后防潮濕，保管備用 。