包荷葉粽子需要選用7厘米寬的荷葉煮3分鐘后撈起用清水洗凈瀝干 ， 然后準備好餡料，左手拿荷葉2張毛面朝下，右手另拿1張荷葉光面朝上，接在左手荷葉的尾部將荷葉接長，兩邊成漏斗狀，左手托握荷葉，右手放入餡料和糯米，將長出部分的粽葉折轉蓋住米，包成囚角矮壯長方枕頭形，用繩繞折至八成緊即可 。
【荷葉粽子怎么包】荷葉用于包粽子，荷葉作為包裹食物的材料很常見，但是好像的確沒有見過荷葉粽子 ， 只有文字記載 。荷葉是每年的6至9月收采 ， 除去葉柄，曬至七、八成干，對折成半四形曬干 ， 夏季，亦用鮮葉或初生嫩葉 。
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