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1、從柚子表面觀察：首先要觀看柚子的表面是否有光澤，亮度是否夠 。
2、一般亮度比較好的柚子成熟度都比較高，吃起來也會更甜 。
【如何挑選柚子是甜的 柚子怎么挑比較甜】3、用手按壓判斷表皮薄厚：通過用手按壓的方式，判斷柚子皮的薄厚 。一般皮比較薄的，口感和甜度都比較高 。用手掂重量：在同等個頭的柚子中選擇相對比較重的那個，這樣的柚子水分比較多，口感更好 。
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