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【煮蝦仁粥技巧 怎么做好吃的蝦仁粥】1、準備香菇先泡發，米泡20分鐘，兩種食材準備好之后洗凈蔬菜和蝦仁 。
2、白米放4-8倍水后加入高壓鍋中，先煮粥 。
3、趁著粥還煮著先切蔬菜和蝦仁，如果用生蝦仁請在下鍋前用料酒蔥姜腌制20分鐘 。
4、白米粥煮好以后換砂鍋，加蔬菜香菇蝦肉和鹽，中火煮十分鐘，注意攪拌 。
5、喜歡不同口味的可以加調料進去，加芝麻油進去，也可以再加些胡椒粉，加完調味料以后煮兩分鐘就可以出鍋了 。
6、蝦仁粥裝碗后添上洗洗的榨菜絲進去，可以開動了 。
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