用絞肉機和面會燒壞機器嗎 _刀片

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品牌型號：小熊（Bear）
系統：QSJ-B03L5
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用絞肉機和面會燒壞機器的。因為絞肉機主要是由刀片組成，用刀片絞面即刀片承受力受限，即使和面成功，面的筋道也被破壞導致面的成品口感不好。此外兩者的用途不一，絞肉機是把實材打碎成末。而面本身是粉狀，用它來和面破壞柔性，不筋道。
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。
【用絞肉機和面會燒壞機器嗎】絞肉機采用優質（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛生標準。刀具經特殊熱處理，耐磨性能優越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分，保鮮效果良好。刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換。