1、高蛋白的食物首先一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚蝦等動物蛋白 。
2、還有一類是黃豆、青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、松子等干果類的植物蛋白 。
【含蛋白質量高的食物有哪些】3、由于動物蛋白質所含的氨基酸的種類和比例比較符合人體的需要 ， 所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值要高 。蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命 。
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