【電餅鐺鍋巴的簡單制作方法】1、大米飯一碗,鹽適量,五香粉適量,辣椒粉適量,植物油適量 。
2、大米飯放入鹽,五香粉 , 辣椒粉 。可以根據自己的口味調整調味料的量和品種 。攪拌均勻 。
3、放保鮮袋揉十分鐘,像揉面那樣,揉成團 。
4、揉成這樣,拿起來也不會松散開的米團 。
5、鋪上油紙,用力搟平 。
6、切成小塊,切的時候刀背左右搖晃可以避免米飯黏刀散開 。
7、電餅鐺預熱,抹油,把米餅放進去 。
8、煎到一面金黃后翻面繼續 。
9、水分全部烤干后就可以出鍋了 。
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