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小伙伴們好 ， 最近小跳發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于無(wú)錫醬排骨這個(gè)都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧 。
1、原料準(zhǔn)備：小排骨1斤，八角適量，蔥1根，姜5片 ， 番茄醬2勺，生抽1勺，老抽2勺，料酒1勺，桂皮1小塊 。
2、一斤小排骨，切成小塊，水煮(放2片姜和料酒)去血沫，然后瀝干水備用 。
3、番茄醬2大勺，紅糖2大勺，醬油1大勺，生米1大勺，調(diào)制成秘制醬備用 。
【無(wú)錫醬排骨 無(wú)錫醬排骨圖片】4、熱鍋放油，炒八角出香味 。將洋蔥(1)和姜片(3)炒香 。放入排骨翻炒至排骨兩面金黃 。
5、倒開(kāi)水 ， 埋排骨 。倒入秘制醬料(番茄醬、紅糖、生抽、老抽)，加入桂皮 。水燒開(kāi)后，撇去浮沫，小火燉40分鐘 。最后大火收汁，撒上白芝麻 。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。

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