1、面粉加水和酵母和成面團，醒發 。
2、油倒入一個盆里，放到火上加熱 。
3、油熱后倒入面粉，做成油酥 。
4、醒好的面團搟成一張大餅 。
5、把油酥涂到面餅上 。
6、卷成卷,切成段，并在表面涂油 。
7、兩端向折，壓成小餅狀 。
【淮南牛肉湯里面的薄餅怎么做】8、放入預熱的烤箱 ， 中層210度15-20分鐘 。

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