1、除黃油外所有原料揉和成面團10分鐘
2、加黃油繼續揉面直到產生筋膜 ， 基礎發酵至2倍大
3、分割成60克/個，滾圓松弛15分鐘
4、取一個小面團搟成橢圓形
5、翻面自上而下卷起，底邊壓薄，整成橄欖形
6、做好的面包坯放在烤盤上最后發酵2倍大
7、表面刷蛋液，200度烤23分鐘左右
【開放三明治家常做法】8、生菜洗凈，培根煎一下，洋蔥胡蘿卜切絲，將培根和蔬菜夾在面包中即可

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