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【關于柴魚的簡介 柴魚是什么魚】歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。柴魚是什么魚，關于柴魚的簡介很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、它是一種冷水魚鱈魚(主要產于寒冷的水域)的干燥產品 。因其外形像柴火，被廣東人稱為“柴魚” 。具有健脾和胃、益陰補血的作用 。廣東人經常做湯和粥 。
2、魚干富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養成分 ， 尤其是維生素D和鈣 。它是人體骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖和生長，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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