1、主料：羊肉270g、圓蔥碎5g、西蘭花15g、胡蘿卜塊30g、牛高湯適量 。調料：鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油20g、糖1g 。
2、將羊肉用圓蔥碎、西蘭花炒出香味碎鹽、胡椒粉、燜熟待用 。
【西蘭花炒羊肉如何做】3、在煎盤中放入橄欖油，加蕃茄沙司炒出香味 。
4、再加入胡椒粉、鹽、胡蘿卜、牛高湯與羊排一起燜制至胡蘿卜回軟再加入，汁濃即可 。
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