蒸魚豉油可以當生抽用嗎 蒸魚豉油能不能當生抽用


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【蒸魚豉油可以當生抽用嗎 蒸魚豉油能不能當生抽用】蒸魚豉油可以當生抽用 。蒸魚豉油和生抽都屬于醬油,也都是烹飪時最常用到的調料品 。生抽是第一道醬油,因此顏色比較淡,呈紅褐色,味道鮮美,口味較咸 。而蒸魚豉油加入了焦糖色、黃酒等成分,顏色較深,帶點甜味和酒味 。