
文章插圖
1.提前準備食物,瘦肉適量,少量水發木耳、銀耳、蕓豆、鹽、黃酒、醬油、白胡椒、米醋、雞精、香油、木薯淀粉 。
2.生豬肉切塊 , 加木薯淀粉退漿,黑木耳、銀耳各一塊洗凈撕成碎片;
3.鍋里溫油放入小鮮肉,炒長豆角至斷,用溫油潤滑小鮮肉;
4、鍋骨湯、黑木耳、鹽、黃酒、醬油、白胡椒粉燒開,把魚放進去;
5、加入木薯淀粉、米醋拌勻 , 水淀粉勾芡,倒入香油 。
標簽:肉片簡單方法
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