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【糙米要煮多久 糙米要煮多久能熟】1、糙米的質地比大米堅硬 ， 一般說都習慣了泡過一段時間 ， 再用烹煮 ， 一般情況下 ， 煮40分鐘-60分鐘左右 ， 如果不洗完不浸泡就煮的話 ， 時間可以更長一點 ， 煮大概2個小時左右 ， 煮好的飯放在鍋里燜10-20分鐘后出鍋 ， 米飯口感更好 。
2、糙米泡到底泡多久 。少則1-4個小時 ， 多則可以泡一夜 。糙米在清洗之后 ， 用溫水或者涼水浸泡一段時間 ， 可以分解掉糙米中的大部分植酸 ， 這樣能更好的吸收到米中的營養成分 ， 口感也比較好 ， 并且不會傷胃 。
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