【曬得好干的菜干怎么炒好吃】材料：骨頭，姜片，蜜棗，菜干；菜干預(yù)先泡上1到2個(gè)小時(shí)；將焯水的豬骨洗凈，蜜棗洗凈，姜洗凈拍扁備用；把泡好的菜干切成小段，把材料放到冷水中用大火燒開；把湯燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢煲，溫火慢煲一個(gè)半小時(shí)左右；湯鍋加入水煮沸，水煮沸加入所有煲湯材料,然后大火煲20分后，改中小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味將煲好的湯關(guān)火 。

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