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小龍蝦吃了對身體有害嗎

生活百科龍蝦

小龍蝦吃多了對身體有害 。
1、小龍蝦里有肺蟲 ， 經常吃容易造成橫紋肌溶解癥 。小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死 。所以 ， 吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行 。
2、進入夏季，街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火，在吃燒烤中肉類的品質要注意辨別是否真假 。吃涼菜的量也要適可而止 。以免不衛生引起鬧肚子 。
【小龍蝦吃了對身體有害嗎】3、吃小龍蝦一定要注意飲食衛生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒 。由于市場需求量大，目前的小龍蝦基本都從外地購進，在夏季高溫氣候下再經過長途運輸，死亡的小龍蝦不在少數，個別飯店甚至將死龍蝦用油炸過后出售 。
4、由于小龍蝦體內含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡 ， 組氨酸會轉化為有毒物質 。雖然少量食用不會馬上引起中毒，但日積月累會因為毒素積累引發疾病 。如果在食用小龍蝦時，發現小龍蝦的尾巴不蜷曲、肉質松散，有可能就是死龍蝦，切勿食用 。另外，一次食用小龍蝦的數量也不宜過多 。