胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒 ， 若患有胃部寒涼者，不宜食用 ?；加新晕秆?、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術后，不宜食柿子 。
貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好 。服用鐵劑時不宜吃柿子 。柿中鞣酸與鐵結合成沉淀，可引起胃腸不適 ， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收 。
【柿子不能與什么同吃】糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
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