1、口剝蝦殼：將蝦連殼一起放進口中，用嘴將殼撥開 。這種方法,能把蝦的所有營養全部吃到 。
2、手撥蝦殼：這種方法就是能邊吃邊看到蝦肉的好壞，并且不會把殼吃進去,以直接品味到美味的蝦肉 。
3、蝦背的蝦腸一定要去除,那里面有許多被污染了的東西 。
4、如果覺得用手和嘴撥蝦殼不衛生,可以用一只筷子按住蝦,一只筷子撥殼 。當然,也可借助刀,現在吃西餐很多桌上都備了刀的 。
【正確吃蝦的方法】5、吃蝦有許多禁忌,不能和橙汁等含維生素C的食物一起吃 。
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