1、材料:大對蝦2對，蛋黃3個 ， 蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量 。
2、制作蛋黃液 。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調勻 。
3、烤箱調至200℃，烤烤大蝦 。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液 。
【海鮮烤蝦怎么做】4、待蝦肉完全變白，表白烤成金黃后裝盤點綴即可 。
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