【芹菜炒肉怎么做】1、摘取芹菜掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉 ， 然后切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片 。
2、在鍋內多放點油 ， 待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片 ， 加鹽和味精，炒熟后裝盤 。
3、再放少許油 ， 下瘦肉片 ， 放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋 ， 翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒 。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤 。
【芹菜炒肉怎么做】1、摘取芹菜掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉 ， 然后切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片 。
2、在鍋內多放點油 ， 待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片 ， 加鹽和味精，炒熟后裝盤 。
3、再放少許油 ， 下瘦肉片 ， 放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋 ， 翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒 。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤 。