1、食材：南瓜適量、酒釀半盒、白砂糖一湯勺、清水適量、水淀粉適量、枸杞適量 。
2、將南瓜切厚片擺入碗中，中間也要添實 。
3、水開蒸20分鐘左右，蓋一個盤子在碗上 ， 迅速倒扣在盤子中，控去多余的湯汁 ， 拿開小碗 。
【年夜飯之金玉滿堂】4、放少許清水，加入半盒約200克酒釀，加入一湯勺白糖（可據個人口味增加），熬煮約兩分鐘 。
5、放幾粒枸杞，有大棗百合的也可以放里一些煮兩分鐘 。
6、用水淀粉分三次勾芡 。
7、將湯汁淋在南瓜上 。
8、金玉滿堂就做好了 。
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