1、用料:芒果泥5克,蛋液25克,糖15克,鹽1克,玉米油10克,高筋粉125克,干酵母1.5克 。
2、將所有材料倒入面包機,啟動和面程序 。
3、放入碗中,進行 基礎發酵 。
4、面團長大至兩倍 。
5、排氣,分割成三等分,滾圓,松散10-15分鐘 。
6、搟成橢圓形,卷起 。
7、放入抹油的模具中,最后發酵 。
【芒果吐司的做法】8、表面金黃 , 出爐 。
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