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春天，建議中老年人，少吃肉多吃5樣，應季而食營養足，身體棒！( 二 )


春天，建議中老年人，少吃肉多吃5樣，應季而食營養足，身體棒！
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【自制蒲公英茶】
1.將蒲公英帶根一起挖回家 ， 清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 將蒲公英的根和葉子切成細絲 ， 放入蒸鍋內 ， 大火蒸3-5分鐘 ， 將蒲公英蒸至翠綠色后 ， 關火 。
2.將蒲公英取出 ， 鋪在鏤空的架子上 ， 放到陽光充足的地方暴曬一下 ， 曬的時候要勤翻一下面 。
3.將蒲公英曬至半干后 ， 放入炒鍋內 ， 調為小火 ， 邊炒邊翻動 ， 將蒲公英的水分完全炒干 ， 葉子微微卷起 ， 炒出香味后 ， 即可出鍋 。
春天，建議中老年人，少吃肉多吃5樣，應季而食營養足，身體棒！
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四、多吃時令水果 。
春季 ， 氣候干燥 ， 肝火旺盛 。 多吃時令水果 ， 不僅可以補充我們身體所需的水分和營養物質 ， 還有排毒養顏、潤肺去燥、清肝去火、促進腸胃消化和新陳代謝、增強免疫力等功效！春季的時令水果有草莓、桑葚、櫻桃、菠蘿、甘蔗、砂糖橘、油桃、枇杷、李子、青棗、油桃等等 。
春天，建議中老年人，少吃肉多吃5樣，應季而食營養足，身體棒！
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【自制草莓醬】
【春天，建議中老年人，少吃肉多吃5樣，應季而食營養足，身體棒！】1.草莓去蒂后 ， 裝入盆中 ， 加入適量的面粉和清水 ， 攪拌均勻 ， 浸泡10分鐘后 ， 將草莓清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 切成小塊 ， 裝入盆中 ， 加入80克白糖 ， 抓拌均勻后 ， 蓋上保鮮膜 ， 放到冰箱的保鮮內 ， 腌制10個小時 。
2.草莓腌出湯汁后 ， 取出 ， 倒入鍋中 ， 加入80克白糖 ， 開大火煮 ， 邊煮邊用勺子攪拌 ， 大火煮開后 ， 改為小火 ， 用勺子將表面的浮沫撇除干凈 。
3.小火熬10分鐘左右 ， 將草莓熬至出現顆粒感時 ， 關火 ， 自然放涼后 ， 放入保鮮盒內 ， 蓋上蓋子 ， 放到冰箱的保鮮內 ， 隨吃隨取即可 。
春天，建議中老年人，少吃肉多吃5樣，應季而食營養足，身體棒！
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五、多吃豆制品 。
俗語說：“春吃豆 ， 賽過肉” 。 豆制品營養豐富 ， 富含蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質 ， 并且不含膽固醇 ， 特別適合肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患者食用 。 中老年人常吃豆腐 ， 不僅可以預防骨質疏松 ， 改善皮膚狀況 ， 對于緩解更年期的一些不舒服 ， 也大有幫助 。 我們常吃的豆制品有豆腐、腐竹、豆腐皮、豆漿、豆豉、素雞翅等等 。
春天，建議中老年人，少吃肉多吃5樣，應季而食營養足，身體棒！
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【涼拌腐竹】
1.將整根腐竹放入盛有涼水的盆內 ， 將腐竹泡軟后 ， 切成長段 ， 放入開水鍋中 ， 焯一下水 ， 撈出 ， 瀝干水分 。
2.將瀝干水分的腐竹放入盆中 ， 加入適量的鹽、生抽、醋、香油、味精、蔥絲和辣椒粉 。
3.起鍋加油燒熱 ， 將熱油澆在蔥絲和辣椒粉上 ， 翻拌均勻 ， 即可食用 。
春季 ， 少吃大魚大肉 ， 多吃5種食物 ， 營養全面易消化 ， 家人更健康！今天的分享就到這里！樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩 。 如果您喜歡廚娘的分享 ， 就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊 ， 都是廚娘繼續努力的動力 ， 感謝支持 ， 感恩陪伴！
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